3 Recetas divertidas para pascua


En Pascua tenemos la posibilidad de disfrutar de unos días muy especiales con los niños. ¿Por qué no cocinar juntos? Les dejamos tres recetas divertidas para hacer y pasar un buen momento con tus hijos. Son riquísimas y muy fáciles de hacer, todas muy coloridas, para que no falte diversión en estos platos.

 

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Cookies rellenas de caramelos de goma

Los niños estarán encantados con estas cookies que llevan una gran sorpresa dentro… ¡caramelos de goma!

Ingredientes para 36 galletas:

  • Una bolsa de Nestlé trocitos de chocolate blanco
  •  leche condensada 400 gr
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • colorante alimentario
  • Una bolsa de caramelos de goma grandes
  • Una bolsa de chocolate blanco que sea derretible

Instrucciones

  • Con cuidado, derretir trozos de chocolate en el microondas en períodos de 30 segundos, revolviendo hasta que esté completamente entre derretido y suave.
  • Añadir la leche condensada y la vainilla, remover hasta que esté bien mezclado.
  • Añadir la harina y mezclar con las manos para amasar la masa en una bola.
  • Dividir la masa en partes y amasar con gotas de colorante para alimentos hasta obtener los colores deseados. * Nota * Esta masa es muy grasa, debido al chocolate blanco. Necesitaremos papel a mano para limpiar las manos durante el proceso.
  • Precalentar el horno a 180 grados.
  • Tomar con una cuchara una bolita de masa, del tamaño que queremos crear la cookie, aplanarla, incluir los caramelos de goma y volver a formar la bola.
  • Colocar sobre papel de horno en una bandeja.
  • Hornear a 180 grados durante 10-12 minutos.
  • Retirar del horno y del papel de horno.
  • Después de que las galletas se hayan enfriado por completo, derretir el chocolate blanco en el microondas en períodos de 30 segundos, revolviendo hasta que esté completamente entre derretido y suave.
  • Colocar sobre una hoja de papel de cocina para que absorba los excesos
  •  A continuación, moja la parte superior de la galleta en el chocolate fundido y espolvorear con las decoraciones antes de que se endurezca.

Vía easybaked

 

Cake-Batter-Blondies-21

Pastelitos con virutas

Lindísimos y no hay que ser expertas para hacer estos pastelitos llenos de color.

Ingredientes

  • 1 caja de mezcla para pastel de vainilla
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 huevo grande
  • 1/3 -1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de chispas, o virutas de colores
  • 1/2 taza de chips de chocolate blanco

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180 grados. Rociar un molde para hornear 11×7 con spray antiadherente, o untarlo en mantequilla
  2. Combine los primeros cuatro ingredientes en un recipiente grande y añadir la leche poco a poco
  3. . Mezclar las virutas dulces y las virutas de chocolate blanco. Verter en el molde para hornear, espolvorear un poco más en la parte superior, y hornear durante 25-30 minutos hasta que los bordes se doren
  4. Deje que se enfríe durante 30 minutos
  • El centro queda como pegajoso hasta que se enfría. 

Vía sallys baking addiction

 

Garnish-Glaze

Magdalenas de pascua

Un poco más complejas son estas mini magdalenas decoradas con bombones de chocolate, la idea de presentarlas en hueveras de cartón nos resulta de lo más original. ¿Quién se anima?

Ingredientes
Para las magdalenas:
1⅔ taza de harina
½ cucharadita de polvo de hornear
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar
¾ taza leche
¼ de taza de crema agria
2 cucharaditas de vainilla
2 claras de huevo
Para el glaseado:
⅔ taza de chips de chocolate blanco, derretida y fría
3 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente
½ cucharadita de extracto de vainilla
1 ¾ tazas de azúcar en polvo
1-2 cucharadas de leche
Para el relleno:
1 bloque de chocolate
24-36 Cadbury Mini huevos
Instrucciones:
Para las magdalenas:
Precalentar el horno a 180 grados. Coloca los moldes para muffins en la bandeja (12 regulares, 24 mini, o una combinación de 6 regulares y 12 mini).
En un tazón, mezcla la harina, polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
En otro recipiente, derretir la mantequilla y batir el azúcar, la leche, crema agria y la vainilla. Añadir los ingredientes líquidos a los secos y mezclar hasta que esté bien integrado.
Con una batidora eléctrica, batir las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
Verter el contenido en los moldes de cupcakes. Hornear mini bizcochos de 9-11 minutos y cupcakes regulares durante 15-18 minutos hasta que un palillo salga limpio. (Al hornear bizcochos mini y regulares, hornear las pequeñas primero y luego el regular.)
Para el glaseado:
Fundir el chocolate en el microondas en períodos de a 20 segundos, revolviendo después de cada uno. Deja que el chocolate se enfríe durante unos 15 minutos.
En un tazón, batir la mantequilla y el queso crema a velocidad media durante 1 minuto. Añadir el chocolate derretido y la vainilla y batir un minuto. Añadir el azúcar, mezclando hasta que esté suave y esponjosa. Añadir la leche de a cucharadas hasta alcanzar la consistencia deseada. Colocar en una manga pastelera con boquilla y decorar.
Para decorar:

Usando un pelador de verduras, crear virutas de chocolate largos. Espolvorear por encima del glaseado recién puesto para que se adhiera y luego cubrir con mini huevos.

Les van a encantar!

Vía garnishandglaze

  • 2016-03-10

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